כאשר משכירים יאכטה לחופשת שייט בחו״ל, היא מתקבלת נקיה וללא מוצרי בסיס כגון מוצרי מזון, עזרי מטבח וחומרי נקיון.
מנייר טואלט ועד חלב לקפה, הקניות הראשונות תמיד נוטות להיות המשמעותיות ביותר. כדי לוודא שיש לנו את כל המצרכים לבישול ונקיונות כבר מהרגע הראשון להפלגה, יצרנו רשימת קניות קבועה שעליה אנחנו בדרך כלל מאלתרים לפי הרצון והזמינות של המצרכים השונים.
מכיוון שלא הייתם רוצים לצאת לים ורק אז לגלות ששכחתם לקנות סקוץ׳ וסבון כלים או קפה וסוכר, אספנו עבורכם 10 טיפים חשובים לאספקת היאכטה ביום הראשון:
הכירו את העדפות הצוות- שאלו את הצוות על העדפות/ מגבלות קולינריות, אלרגיות, או בקשות מיוחדות לאוכל.
תכננו תפריט בסיס- נסו לתכנן מראש תפריט שיכלול ארוחות בוקר וצהריים קלות, ארוחות ביניים/נשנושים לצד המשקה וארוחת ערב שווה (אם בסירה ואם במסעדה) ולקנות מצרכים בהתאם.
אל תגזימו- הקנייה הראשונה היא משמעותית ומקיפה, אבל כמעט בכל עצירה בדרך תוכלו להשלים מצרכים טריים כגון ירקות, פירות ולחם.
אל תתפתו לאריזות ג'מבו- כשזה נוגע לחומרי ניקוי/ דגני בוקר/ פסטה/ אורז/ תבלינים וכו', עדיף לקנות כמה אריזות קטנות מאשר אריזה אחת גדולה.
אל תשכחו קרח!- המקרר ביאכטה מוגבל ביכולת הקירור ביחס למקרר ביתי. הקפידו לתגבר אותו בקרח (חשוב גם למשקאות..)
הקפידו על סידור נכון של המקרר- אחסנו את המצרכים לפי סדר השימוש בהם, מוצרים רכים ושבירים נכנסים למקרר רק בסוף.
תלו ערסל ירקות- ירקות שורש ופירות קשים יחזיקו מעמד מצוין גם מחוץ למקרר (המהדרין יתלו ערסל רשת קטן במטבח או בסלון)
קנו תוצרת מקומית- נצלו את ההזדמנות ליהנות מבירה, יין ומאכלים ייחודיים לאזור ההפלגה.
ציירו "מפת מצרכים"- בזמן סידור המזון בתאים השונים, כדאי לרשום במחברת קטנה מה נמצא איפה, וכך לחסוך חיפושים בין כל ארונות המטבח בזמן הכנת הארוחה.
הזמינו קניות מראש- ניתן להזמין מראש קניות שיגיעו עם קבלת היאכטה מחברת ההשכרה, וכך לחסוך זמן ומאמץ יקרים.
כדי לא לשכוח מוצרים חשובים, חילקנו את רשימת הקניות הקבועה שלנו לסעיפים הבאים:
- חומרי ניקוי
- עזרי בישול למטבח
- שתייה (קלה וחריפה)
- אכסון יבש
- מצרכים למקרר
- ירקות ופירות
